Zero Alkohol - toller Geschmack

Der neue ZERO-POINT-FIVE Pinot Noir bietet einen sehr ansprechenden, weinigen Charakter; der sauber und frisch ist. Fruchtige Noten von roten Johannisbeeren und Kirschen werden durch eine schön eingebettete Tanninstruktur und einen fast trockenen Abgang umrandet. Natürlich wird ein alkoholfreier Wein nie die gleiche Tiefe, Struktur und das Mundgefühl wie ein Wein mit Alkohol haben, aber der ZP5 kommt dem extrem nahe und ist einfach ein Wein, der nach "echtem Rotwein" schmeckt. Beeindruckend. Wir empfehlen diesen alkoholfreien Pinot Noir zu Braten oder Wild; er ist eine schöne Option für gegrillten Fisch, oder ein Lamm Biryani. Genießen Sie unsere neueste Ergänzung leicht gekühlt und im großen Glas.

Die Herausforderung:

Seit Jahren wächst die Nachfrage nach alkoholfreien Produkten stetig und unsere Lebensgewohnheiten haben sich stark gewandelt. Alkoholfreier Wein hat mittlerweile seine Daseinsberechtigung und nicht zuletzt fügen sich diese Produkte in unserer modernen Welt (gesundheitsbewusste Ernährung, Verzicht auf Alkohol, Alkohol im Straßenverkehr) sehr gut ein. Als Weingut ist dies eine doppelte Herausforderung; kann man diesen Markt bedienen UND schmeckt dieser Rosé überhaupt noch nach Rosé? Wir haben die Herausforderung angenommen und einen sehr guten Grundwein in Gutswein-Qualität genutzt, um letztendlich ein vorzeigbares Ergebnis zu präsentieren – den Leitz EINS-ZWEI-ZERO Sparkling Rosé.

Das Verfahren:

Wir nutzen die modernste Variante der Vakuumverdampfung. Der Vorteil dieses Verfahrens ist, dass sich der Alkohol bereits bei 29 Grad verflüchtigt, also sehr schonend und sehr gut für den Erhalt der Aromen. Diese Methode ist mittlerweile internationaler Standard, da sich der Alkohol vollständig abtrennen lässt und die Trauben- bzw. Weinaromen weitgehend erhalten bleiben. Wir erzielen mit dieser Methode ein modernes alkoholfreies Produkt – 0 % vol. – Leitz EINS-ZWEI-ZERO Sparkling Rosé.

Wie riecht er, wie schmeckt er – zu was passt er?:

Unser EINS-ZWEI-ZERO Sparkling Rosé ist die logische Weiterentwicklung unseres alkoholfreien Rosé-Stillweins und setzt durch seine belebende Perlage das Sommergefühl und den alkoholfreien Lifestyle perfekt in Szene. Neben dem schon im Rosé vorkommenden Noten von Hagebutte und Himmbeere vermag es die schäumende Rosé-Variation Frische und ein angenehmes Prickeln zu vermitteln und bietet somit Trinkspaß par excellence. Wir freuen uns Ihnen diese alkoholfreie Rosé-Qualität anbieten zu können und empfehlen den schäumenden Rosé bei 9° Celsius als angenehmen Aperitiv, aber gerne auch als ständigen Begleiter lauer Sommerabende zu genießen. Auf Ihr Wohl, Cheers!

Bitte beachtet, dass die Produkte zwischen 0,08 % (Riesling und Rosé) und 0,5 % (Rotwein) Alkohol enthalten können; „alkoholfrei“ ist in Deutschland bis 1,2 % auslobbar.

Johannes Leitz
Theodor-Heuss-Straße 5
65385 Rüdesheim am Rhein
Rheingau | Germany