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Zucchini mit Schafskäsefülllung

Zubereitung

1. Schafskäse würfeln, Knoblauchzehen fein hacken, Zucchini halbieren und aushöhlen.
2. Tomaten und Zwiebeln klein würfeln. Schafskäse mit den Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch mischen und mit myline Gewürzpfeffer und Oregano würzen. Zucchinihälften in eine Auflaufform setzen, Brühe darüber gießen und die Zucchini mit der Schafskäsemasse füllen.
3. Gouda darüber streuen und im Backofen bei 200 °C ca. 30 Min. garen.
Tipp: Als Mittagessen sehr lecker mit Reis.

4 Personen
45 Min.
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( 6 )

Zutaten fürPortionen

400 g fettreduzierter Schafskäse, light
2 Knoblauchzehen
2 Zucchini
4 Tomaten
20 g geriebener Käse, light
1 Prisen Oregano
4 Prisen myline Gewürzpfeffer

Nährwerttabelle

pro Portion

10 g Fett
23 g Protein
6 g Kohlenhydrate
204 kcal Kalorien

Zubereitung

1. Schafskäse würfeln, Knoblauchzehen fein hacken, Zucchini halbieren und aushöhlen.
2. Tomaten und Zwiebeln klein würfeln. Schafskäse mit den Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch mischen und mit myline Gewürzpfeffer und Oregano würzen. Zucchinihälften in eine Auflaufform setzen, Brühe darüber gießen und die Zucchini mit der Schafskäsemasse füllen.
3. Gouda darüber streuen und im Backofen bei 200 °C ca. 30 Min. garen.
Tipp: Als Mittagessen sehr lecker mit Reis.

Kommentare

Petra

Immer wieder leckeres Gericht

Claudia

Sehr lecker

Becky

Danke für die Anpassungen, liebes myline Team. Auch, wenn ich Käse liebe... das hat leider nicht gepasst :) Es ist aber sehr lecker. Wird es öfter geben. (Hab es vorher schon nur mit 180g Feta light und ohne Streukäse gemacht = 2 Portionen).

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