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Frankfurter grüne Soße mit Pellkartoffeln

Frankfurter grüne Soße mit Pellkartoffeln

Zubereitung

1. Kartoffeln waschen und gar kochen.
2. In der Zwischenzeit Gurke und Zwiebel würfeln, Knoblauch zerdrücken. 1 gekochtes Vollei sowie 2 gekochte Eiweiß klein schneiden, alles mit 1/2 Päckchen Frankfurter grüner Soße mischen, 2 TL Senf drangeben, alle Zutaten mit 150 g Magerquark und 2 EL Frischkäse mischen, nach Belieben Magermilch dazu, 2 kleine Pellkartoffeln als Beilag.

4 Personen
30 Min.
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Zutaten fürPortionen

4 Salat-Gurken
4 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
4 Vollei
8 Eiweiß
2 Packungen Frankfurter Soße
8 EL Mager-Milch
600 g Magerquark
8 EL Fettarmer Frischkäse (max. 5% Fett)
8 kleine Kartoffeln (á 100g)
8 TL Senf

Nährwerttabelle

pro Portion

10 g Fett
43 g Protein
78 g Kohlenhydrate
597 kcal Kalorien

Zubereitung

1. Kartoffeln waschen und gar kochen.
2. In der Zwischenzeit Gurke und Zwiebel würfeln, Knoblauch zerdrücken. 1 gekochtes Vollei sowie 2 gekochte Eiweiß klein schneiden, alles mit 1/2 Päckchen Frankfurter grüner Soße mischen, 2 TL Senf drangeben, alle Zutaten mit 150 g Magerquark und 2 EL Frischkäse mischen, nach Belieben Magermilch dazu, 2 kleine Pellkartoffeln als Beilag.

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5

( 4 )

Biggi

also, keine 5 Sterne , sonder max.1 Stern.

Biggi

Hallo, fertig Essen? Nicht gesund und in diesem Fall auch geschmacklich ganz schlecht.

Frankfurter

Also das ist keine Frankfurter grüne Soße

Michael

Ich bin wirklich richtig überrascht. Liegt leicht im Magen, macht satt und schmeckt einfach nur mega!