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Crêpes mit Nuss-Nougat-Füllung
Zubereitung
- 1. Für den Teig Mehl, Vanille-Eiweiß, Eier, Milch, 1 EL Honig gut verrühren. Das Eiklar steif schlagen und mit einem Schneebesen unter den Teig heben. Den Teig ca. 15 Min. ruhen lassen.
- 2. Eine beschichtete Pfanne mit Öl dünn auspinseln und 12 dünne Crepes ausbacken. Einen Crepe mit je 1 TL Xucker Nuss-Nougat-Creme bestreichen.
Personen
30 Min.
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Zutaten für Personen
- 165 g Weizenmehl
- 1 EL myline Vanille-Eiweiß
- 2 Eier
- 2 Eiklar
- 400 ml Milch (0,3% Fett)
- 3 EL Honig
- 12 TL Xucker Nuss-Nougat-Creme
Nährwerttabelle
pro Portion
- 16 g Kohlenhydrate
- 6 g Eiweiß
- 4 g Fett
- 126 kcal Energie
Zubereitung
- 1. Für den Teig Mehl, Vanille-Eiweiß, Eier, Milch, 1 EL Honig gut verrühren. Das Eiklar steif schlagen und mit einem Schneebesen unter den Teig heben. Den Teig ca. 15 Min. ruhen lassen.
- 2. Eine beschichtete Pfanne mit Öl dünn auspinseln und 12 dünne Crepes ausbacken. Einen Crepe mit je 1 TL Xucker Nuss-Nougat-Creme bestreichen.
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