Gemüse Grillsoße

1. Das Gemüse waschen und putzen. Die Frühlingszwiebeln in Ringe, Paprika und Auberginen in kleine Würfel schneiden.
2. Knoblauch sehr fein schneiden und pressen. Sofort mit dem Gemüse und den übrigen Zutaten in einem großen Topf mischen. Aufkochen und min. 30 Minuten sprudelnd einkochen lassen. Dabei ab und zu umrühren. Mit myline Kochwürze und myline Gewürzpfeffer abschmecken.
3. Heiß in Twist-Off-Gläser füllen, verschließen und kurz auf den Deckel stellen. Die Soße ist ca. 3 Monate haltbar.
Tipp: Hierzu schmeckt mageres Geflügelfleisch.

pro Portion

1. Das Gemüse waschen und putzen. Die Frühlingszwiebeln in Ringe, Paprika und Auberginen in kleine Würfel schneiden.
2. Knoblauch sehr fein schneiden und pressen. Sofort mit dem Gemüse und den übrigen Zutaten in einem großen Topf mischen. Aufkochen und min. 30 Minuten sprudelnd einkochen lassen. Dabei ab und zu umrühren. Mit myline Kochwürze und myline Gewürzpfeffer abschmecken.
3. Heiß in Twist-Off-Gläser füllen, verschließen und kurz auf den Deckel stellen. Die Soße ist ca. 3 Monate haltbar.
Tipp: Hierzu schmeckt mageres Geflügelfleisch.