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Gnocchi mit Paprikarahmsoße
Zubereitung
- 1. Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten. Zeitgleich etwas Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und Zwiebeln, Knoblauch und Paprikaringe darin anbraten bis die Paprikaringe gar, aber noch bissfest sind.
- 2. Die Gnocchi abschütten und in die Pfanne zu dem Gemüse geben. Die Kochsahne, Tomatenmark und die Petersilie dazugeben. Mit Kochwürze,Gewürzpfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- 3. Zum Schluss noch einmal aufkochen lassen und anschließend servieren.
Personen
20 Min.
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Zutaten fürPortionen
- 400 g Gnocchi
- 50 ml Kochsahne, fettarm (max. 7%)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Öl
- 5 Paprikaschoten
- 4 Stiele Petersilie
- 2 EL Tomatenmark
- 4 Prisen myline Kochwürze
- 4 Prisen myline Gewürzpfeffer
- 4 Prisen Paprikapulver, edelsüß
Nährwerttabelle
pro Portion
- 43 g Kohlenhydrate
- 8 g Protein
- 3 g Fett
- 244 kcal Kalorien
Zubereitung
- 1. Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten. Zeitgleich etwas Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und Zwiebeln, Knoblauch und Paprikaringe darin anbraten bis die Paprikaringe gar, aber noch bissfest sind.
- 2. Die Gnocchi abschütten und in die Pfanne zu dem Gemüse geben. Die Kochsahne, Tomatenmark und die Petersilie dazugeben. Mit Kochwürze,Gewürzpfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- 3. Zum Schluss noch einmal aufkochen lassen und anschließend servieren.
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Kommentare
Gerade mittags wenn man wenig Zeit hat, ist dieses Gericht perfekt und schnell zubereitet. Klasse
Ich habe aber die Gnocchi durch Tortellini ersetzt, hat auch super geklappt.
Schmeckt auch mit Frischkäse und fettred.Milch, anstelle von Kochsahne oder creme fraiche
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