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Tomatencarpaccio mit Joghurtfrischkäsebällchen
Zubereitung
- 1. Knoblauch schälen, fein hacken. Mit der myline Kochwürze, myline Gewürzpfeffer, Saft und Öl verrühren.
- 2. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Brunnenkresse und Koriander waschen, trocken schütteln. Alles mit Dressing mischen, anrichten.
- 3. Frischkäse als Bällchen darauf anrichten.
Personen
10 Min.
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Zutaten fürPortionen
- 4 Stück Knoblauchzehe
- 4 Prise myline Gewürzpfeffer
- 4 Prise myline Kochwürze
- 2 EL Olivenöl
- 1000 g Tomaten
- 4 Stück rote Zwiebel
- 80 g Brunnenkresse
- 2 Bund Koriander
- 200 g Joghurtfrischkäse
Nährwerttabelle
pro Portion
- 7 g Fett
- 9 g Protein
- 9 g Kohlenhydrate
- 140 kcal Kalorien
Zubereitung
- 1. Knoblauch schälen, fein hacken. Mit der myline Kochwürze, myline Gewürzpfeffer, Saft und Öl verrühren.
- 2. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Brunnenkresse und Koriander waschen, trocken schütteln. Alles mit Dressing mischen, anrichten.
- 3. Frischkäse als Bällchen darauf anrichten.
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