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Apfelpfannkuchen Spezial
Zubereitung
- 1. Geschälte Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Restliche Zutaten (ohne Apfelscheiben) in einen Mixer geben und cremig mixen.
- 2. Einen Schuss Öl in die heiße Pfanne geben und mit einem Papierküchentuch auswischen. Teig eingießen und sofort mit Apfelscheiben dekorieren. Von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
- Tipp: Ideal auch fürs Büro. Pfannkuchen schmecken nämlich auch kalt sehr lecker! Sie können einen dickgebackenen oder zwei dünngebackene Pfannkuchen als Hauptmahlzeit essen! Besonders lecker mit einer Kugel Vanille-Diäteis.
Personen
20 Min.
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Zutaten fürPortionen
- 8 Eiklar
- 4 Vollei
- 4 EL warmes Wasser
- 16 EL Weizenvollkornmehl
- 6 EL myline Vanille-Eiweiß
- 4 Prisen Zimt
- 4 geschälte Äpfel
- 4 Spritzer flüssigen Süßstoff
- 0.52 L Wasser, lauwarm
Nährwerttabelle
pro Portion
- 58 g Kohlenhydrate
- 36 g Eiweiß
- 9 g Fett
- 467 kcal Kalorien
- 5 BE Broteinheiten
Zubereitung
- 1. Geschälte Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Restliche Zutaten (ohne Apfelscheiben) in einen Mixer geben und cremig mixen.
- 2. Einen Schuss Öl in die heiße Pfanne geben und mit einem Papierküchentuch auswischen. Teig eingießen und sofort mit Apfelscheiben dekorieren. Von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
- Tipp: Ideal auch fürs Büro. Pfannkuchen schmecken nämlich auch kalt sehr lecker! Sie können einen dickgebackenen oder zwei dünngebackene Pfannkuchen als Hauptmahlzeit essen! Besonders lecker mit einer Kugel Vanille-Diäteis.
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20 Min.
Sabine Ruber
Wieviele Pfannkuchen ergeben denn das Rezept wenn ich es für 2 Personen mache?
Joris
Echt lecker...und mit Wasser zubereitet sogar. Unglaublich! Ich empfehle!
nicky
Sehr lecker . Selbst meinen Kindern hat es Super geschmeckt.
Chrissy
Schmeckt mir super und geht ratz-fatz ;)
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