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Couscous Salat mit Tomaten und Feta

Couscous Salat mit Tomaten und Feta

Zubereitung

1. Couscous in eine große Schüssel geben, mit der kochenden Brühe übergießen und 5-10 Min. ziehen lassen. Ab und zu mit einer Gabel umrühren. Anschließend mit Zitronensaft, den Kräuter, Kochwürze und Gewürzpfeffer würzen.
2. Den Feta klein schneiden, die Tomaten vierteln und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Anschließend mit Olivenöl vorsichtig mit dem Couscous mischen und abschmecken.

4 Personen
15 Min.
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Zutaten fürPortionen

200 g Couscous
260 ml Klare Brühe
4 TL Zitronensaft
4 EL Petersilie, frisch gehackt
3 EL Minze, frisch gehackt
4 myline Kochwürze
4 myline Gewürzpfeffer
200 g Feta, fettarm (max. 9%)
400 g Cherrytomaten
4 Frühlinszwiebeln
3 EL Olivenöl

Nährwerttabelle

pro Portion

11 g Fett
15 g Protein
27 g Kohlenhydrate
290 kcal Kalorien

Zubereitung

1. Couscous in eine große Schüssel geben, mit der kochenden Brühe übergießen und 5-10 Min. ziehen lassen. Ab und zu mit einer Gabel umrühren. Anschließend mit Zitronensaft, den Kräuter, Kochwürze und Gewürzpfeffer würzen.
2. Den Feta klein schneiden, die Tomaten vierteln und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Anschließend mit Olivenöl vorsichtig mit dem Couscous mischen und abschmecken.

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4.6

( 5 )

Pferdefee

War super lecker

Danni

sehr lecker und gut vorzubereiten

Julia

Schmeckt ganz gut, allerdings ganz schön zwiebelig :)

Andrea

Schmeckt warum und kalt!! Absolutes Lieblingsgericht!

Nina

Schmeckt klasse.
Hab den Couscous heute auf der Arbeit gegessen. Gerade bei warmen Tage zu empfehlen.
Gibt es nun öfters!