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Apfel Muffins
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20
4 Personen
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Zutaten

Nährwertangaben
500/g Äpfel, entkernt
200/g Halbfettmagarine
250/g Fruchtzucker
300/g Mehl
1/Pck Backpulver
1/TL Zimt
100/g Walnüsse, gehackt

Zutaten

Nährwertangaben
500/g Äpfel, entkernt
200/g Halbfettmagarine
250/g Fruchtzucker
300/g Mehl
1/Pck Backpulver
1/TL Zimt
100/g Walnüsse, gehackt

Zubereitung

1

Die Halbfettmargarine mit Fruchtzucker und Eiern schaumig rühren. Dann das mit Backpulver vermischte und gesiebte Mehl unterrühren. Zimt dazugeben und gesiebtes Mehl unterheben. Danach die Äpfel und Walnüsse unterrühren.

2

Den Teig in Muffinformen füllen und bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen. Garprobe nicht vergessen, da jeder Ofen anders ist.
Tipp: Nach dem Auskühlen kann man, wenn man will, die Muffins noch mit Puderzucker bestäuben.

Alle Nährwerte

Kohlenhydrate: 37.0 g

Eiweiß: 5.0 g

Fett: 12.0 g

Kalorien: 274.0 kcal

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