Rezepte

Fritatta mit Zucchini und Ziegenkäse

Portionen

1/2 Paprika, rot

2 Schalotten

1 Knoblauchzehe

1/2 EL Olivenöl

2 kleine Zucchini

1 Prise myline Kochwürze

1 Prise Pfeffer

5 Blätter Minze

1 Ei

1 EL Ziegenfrischkäse, light

1/2 Paprika, rot

2 Schalotten

1 Knoblauchzehe

1/2 EL Olivenöl

2 kleine Zucchini

1 Prise myline Kochwürze

1 Prise Pfeffer

5 Blätter Minze

1 Ei

1 EL Ziegenfrischkäse, light

Zubereitung

Schalotten fein würfeln und den Knoblauch fein hacken. Zucchini waschen, längs vierteln und in schräge Streifen schneiden. Paprika klein würfeln. Minze hacken.

Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Zucchini und Schalotten darin bei mittlerer bis hoher Hitze ca. 3 Minuten anbraten.

Knoblauch und Paprika kurz mitbraten. Minze unterheben und mit myline Kochwürze sowie Pfeffer würzen.

Ei verquirlen und über das Gemüse geben. Ziegenfrischkäse in Stückchen darauf verteilen.

Die Frittata im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze (Gas Stufe 3–4) auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen.

Aus dem Rezept

Kochwürze

7,90 €

250g

Im Verkauf ab 7,90 € Bis zu 9% Rabatt

Preis pro Einheit: 3,16 € perPro 100g

Fritatta mit Zucchini und Ziegenkäse

Fritatta mit Zucchini und Ziegenkäse

Zutaten

Zutaten

Zubereitung

Aus dem Rezept

Weiter Rezeptideen