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Bataviasalat mit Melone
Bataviasalat mit Melone

Bataviasalat mit Melone

Bataviasalat mit Melone

15 Minuten
1 Person
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Zutaten

Nährwertangaben
2 Handvoll Bataviasalat
50 g Melone (Cantaloupe)
1/4 Salatgurke
1 EL rote Zwiebel, fein geschnitten
25 g Käse, fettarm (max. 17%)
2 EL Magerquark
1 TL Walnussöl
etwas Saft einer Limette
5-6 Minzblätter
1 Prise myline Kochwürze
1 Prise myline Gewürzpfeffer

Zutaten

Nährwertangaben
2 Handvoll Bataviasalat
50 g Melone (Cantaloupe)
1/4 Salatgurke
1 EL rote Zwiebel, fein geschnitten
25 g Käse, fettarm (max. 17%)
2 EL Magerquark
1 TL Walnussöl
etwas Saft einer Limette
5-6 Minzblätter
1 Prise myline Kochwürze
1 Prise myline Gewürzpfeffer

Zubereitung

1

Den Bataviasalat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Auf einem Teller anrichten.

2

Die Melone in dünne Spalten schneiden. Die Gurke in feine Scheiben schneiden. Die rote Zwiebel fein schneiden und den Käse, fettarm (max. 17%), in Streifen schneiden.

3

Melone, Gurke, Zwiebel und Käse auf dem Salat verteilen.

4

Magerquark, Walnussöl, Saft einer Limette, myline Kochwürze und myline Gewürzpfeffer zu einem Dressing verrühren.

5

Das Dressing über den Salat geben und mit den Minzblättern garnieren.

Alle Nährwerte

Fett: 5 g

Protein: 9 g

Kohlenhydrate: 10 g

Kalorien: 127 kcal

Aus dem Rezept

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