Rezepte

Buttermilch-Waffeln

Portionen

250 g Mehl

1 TL Backpulver

30 g kalorienreduzierte Süßungsmittel nach Wahl, z.B 30g Xylit

0.5 TL Vanillemark

2 EL myline Protein Buttermilch-Limette

60 g Halbfettmargarine

250 ml Buttermilch

0.5 TL Limettenabrieb

1 EL Puderzucker

250 g Mehl

1 TL Backpulver

30 g kalorienreduzierte Süßungsmittel nach Wahl, z.B 30g Xylit

0.5 TL Vanillemark

2 EL myline Protein Buttermilch-Limette

60 g Halbfettmargarine

250 ml Buttermilch

0.5 TL Limettenabrieb

1 EL Puderzucker

Zubereitung

Buttermilch in eine Schüssel geben. Das Ei und die Eiklar mit einem Schneebesen unterrühren und nach und nach kalorienreduziertes Süßungsmittel, Mehl, Backpulver, Vanillemark, myline Eiweiß Buttermilch-Limette und die zerlassene Margarine zugeben und langsam zu einem glatten, zähflüssigen Teig verrühren.

Den Teig zum Ruhen für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Waffeleisen nach Anleitung vorheizen und die Waffeln darin goldbraun ausbacken. Die Waffeln vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben.

Tipp:
Die goldbraunen Waffeln im Ofen bei ca. 110 °C warm halten bis die letzte Waffel fertig ist.