Rezepte

Buttermilch-Waffeln

Portionen

250/g Mehl

1/TL Backpulver

30/g kalorienreduzierte Süßungsmittel nach Wahl, z.B 30g Xylit

0.5/TL Vanillemark

2/EL myline Protein Buttermilch-Limette

60/g Halbfettmargarine

250/ml Buttermilch

0.5/TL Limettenabrieb

1/EL Puderzucker

250/g Mehl

1/TL Backpulver

30/g kalorienreduzierte Süßungsmittel nach Wahl, z.B 30g Xylit

0.5/TL Vanillemark

2/EL myline Protein Buttermilch-Limette

60/g Halbfettmargarine

250/ml Buttermilch

0.5/TL Limettenabrieb

1/EL Puderzucker

Zubereitung

Buttermilch in eine Schüssel geben. Das Ei und die Eiklar mit einem Schneebesen unterrühren und nach und nach kalorienreduziertes Süßungsmittel, Mehl, Backpulver, Vanillemark, myline Eiweiß Buttermilch-Limette und die zerlassene Margarine zugeben und langsam zu einem glatten, zähflüssigen Teig verrühren.

Den Teig zum Ruhen für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Waffeleisen nach Anleitung vorheizen und die Waffeln darin goldbraun ausbacken. Die Waffeln vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben.

Tipp:
Die goldbraunen Waffeln im Ofen bei ca. 110 °C warm halten bis die letzte Waffel fertig ist.