Rezepte
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Caipirinha-Huhn
Caipirinha-Huhn

Caipirinha-Huhn

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20
4 Personen
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Zutaten

Nährwertangaben
0.5/cl Cachaca
0.5/EL brauner Zucker
0.25/TL Limettenabrieb
0.5/EL Limettensaft
0.5/EL Olivenöl
0.13/TL Vanillemark

Zutaten

Nährwertangaben
0.5/cl Cachaca
0.5/EL brauner Zucker
0.25/TL Limettenabrieb
0.5/EL Limettensaft
0.5/EL Olivenöl
0.13/TL Vanillemark

Zubereitung

1

Die Hühnerbrüste waschen, trocken tupfen und bis zur Weiterverarbeitung abgedeckt in den Kühlschrank stellen.

2

Für die Marinade: Chili mit einem Messer halbieren, die Kerne entfernen, in feine Würfel schneiden und zusammen mit den anderen Zutaten für die Marinade in den Gefrierbeutel geben.

3

Die Hühnerbrüste aus dem Kühlschrank nehmen, in den Gefrierbeutel legen und mit der Marinade einreiben. Den Beutel für ca. 2-3 Stunden zum Durchziehen in den Kühlschrank legen.

4

Das Fleisch aus dem Beutel nehmen, und bei ca. 130° direkter Hitze ohne Deckel für ca. 3-4 Min. von jeder Seite grillen und zum Ruhen 2 Min. an die Seite legen.

Alle Nährwerte

Kalorien: 272.0 kcal

Kohlenhydrate: 9.0 g

Eiweiß: 38.0 g

Fett: 8.0 g

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