Rezepte
Rezepte
Couscous Salat mit Tomaten und Feta
Couscous Salat mit Tomaten und Feta

Couscous Salat mit Tomaten und Feta

Couscous Salat mit Tomaten und Feta

15
4 Personen
Drucken Teilen

Zutaten

Nährwertangaben
50 g Couscous
65 ml Klare Brühe
1 TL Zitronensaft
1 EL Petersilie, frisch gehackt
0.75 EL Minze, frisch gehackt
50 g Feta, fettarm (max. 9%)
100 g Cherrytomaten
0.75 EL Olivenöl

Zutaten

Nährwertangaben
50 g Couscous
65 ml Klare Brühe
1 TL Zitronensaft
1 EL Petersilie, frisch gehackt
0.75 EL Minze, frisch gehackt
50 g Feta, fettarm (max. 9%)
100 g Cherrytomaten
0.75 EL Olivenöl

Zubereitung

1

Couscous in eine große Schüssel geben, mit der kochenden Brühe übergießen und 5-10 Min. ziehen lassen. Ab und zu mit einer Gabel umrühren. Anschließend mit Zitronensaft, den Kräuter, Kochwürze und Gewürzpfeffer würzen.

2

Den Feta klein schneiden, die Tomaten vierteln und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Anschließend mit Olivenöl vorsichtig mit dem Couscous mischen und abschmecken.

Alle Nährwerte

Fett: 11.0 g

Protein: 15.0 g

Kohlenhydrate: 27.0 g

Kalorien: 290.0 kcal

Weiter Rezeptideen

Fritatta mit Zucchini und Ziegenkäse

Fritatta mit Zucchini und Ziegenkäse

Kartoffel-Linsen-Suppe

Kartoffel-Linsen-Suppe

Mexiko-Eintopf

Mexiko-Eintopf