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Couscoussalat mit Haselnüssen
Couscoussalat mit Haselnüssen

Couscoussalat mit Haselnüssen

Couscoussalat mit Haselnüssen

25 Minuten
1 Person
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Zutaten

Nährwertangaben
50 g Couscous (Trockengewicht)
2 kleine Tomaten
1/2 rote Zwiebel
1 kleine Knoblauchzehe
20 g fettarmer Schafskäse
1 TL gehackte Haselnüsse
1 TL Olivenöl
1 EL Essig
1/2 TL gemahlener Koriander
1 Prise myline Kochwürze
1 Prise myline Gewürzpfeffer

Zutaten

Nährwertangaben
50 g Couscous (Trockengewicht)
2 kleine Tomaten
1/2 rote Zwiebel
1 kleine Knoblauchzehe
20 g fettarmer Schafskäse
1 TL gehackte Haselnüsse
1 TL Olivenöl
1 EL Essig
1/2 TL gemahlener Koriander
1 Prise myline Kochwürze
1 Prise myline Gewürzpfeffer

Zubereitung

1

Den Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und anschließend mit einer Gabel auflockern.

2

Die Tomaten waschen und würfeln. Die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch fein hacken. Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden.

3

Die Haselnüsse grob hacken. Essig und Olivenöl mit Koriander, myline Kochwürze und myline Gewürzpfeffer zu einem Dressing verrühren.

4

Tomaten, Zwiebel und Knoblauch mit dem Couscous vermengen. Das Dressing darübergeben und alles gut miteinander vermischen.

5

Zum Schluss Schafskäse und Haselnüsse vorsichtig unterheben und den Couscoussalat nochmals mit myline Kochwürze und myline Gewürzpfeffer abschmecken.

Alle Nährwerte

Fett: ca. 10 g

Protein: ca. 11 g

Kohlenhydrate: ca. 41 g

Kalorien: ca. 300 kcal

Aus dem Rezept

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