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Gegrilltes Putenfilet mit Tomaten-Paprika-Salsa
Gegrilltes Putenfilet mit Tomaten-Paprika-Salsa

Gegrilltes Putenfilet mit Tomaten-Paprika-Salsa

Gegrilltes Putenfilet mit Tomaten-Paprika-Salsa

30
4 Personen
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Zutaten

Nährwertangaben
150 g Putenschnitzel, unpaniert
100 g grüne Bohnen
100 g Tomaten
1 EL Thymian
1 EL Rosmarin
1 Prise myline Gewürzpfeffer
1 Prise myline Kochwürze
0.5 TL Olivenöl
1 TL kalorienreduziertes Süßungsmittel nach Wahl, z.B. Xylit
1 EL Petersilie

Zutaten

Nährwertangaben
150 g Putenschnitzel, unpaniert
100 g grüne Bohnen
100 g Tomaten
1 EL Thymian
1 EL Rosmarin
1 Prise myline Gewürzpfeffer
1 Prise myline Kochwürze
0.5 TL Olivenöl
1 TL kalorienreduziertes Süßungsmittel nach Wahl, z.B. Xylit
1 EL Petersilie

Zubereitung

1

Putenfilet waschen und trocken tupfen. Thymian und Rosmarin abspülen und klein schneiden. Alles ins Öl einrühren und mit myline kochwürzen. Die Putenfilets in das Öl marinieren und etwa 30 Minuten ziehen lassen.

2

Tomaten waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch abschälen, halbieren und fein würfeln. Paprika waschen, putzen und würfeln. Chilischote halbieren, Kerne und Seitenwände entfernen und sehr fein würfeln. Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.

3

Tomaten-, Zwiebel-, Knoblauch- und Paprikawürfel mit Petersilie in einer Schüssel vermischen .Olivenöl, Saft der Limette, kalorienreduziertes Süßungsmittel nach Wahl, z.B. Xylit und myline kochwürze in einer kleinen Schüssel anrühren und anschließend unter die Salsa heben.

4

Bohnen von den Stielenden befreien und für etwa 15 Minuten leicht kochen. Das Putenfilet auf einen Holzkohlegrill (Alternativ eine Grillpfanne) etwa 3 - 4 Minute von jeder Seite grillen. Fleisch und Bohnen auf Tellern anrichten und die Salsa auf das Fleisch geben.

Alle Nährwerte

Fett: 5.0 g

Protein: 16.0 g

Kohlenhydrate: 14.0 g

Kalorien: 167.0 kcal

Aus dem Rezept

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