Rezepte

Grünkohlcremesuppe

Portionen

25/g Zwiebeln

75/g Grünkohl

50/g Kartoffeln, mehlig kochend

1.5/EL Kochsahne, fettarm (max. 7%)

150/ml Diätsuppe

1/EL Petersilie

5/g Halbfettmagarine

50/ml Milch, fettarm (max. 0,3%)

1/Prise myline Kochwürze

25/g Zwiebeln

75/g Grünkohl

50/g Kartoffeln, mehlig kochend

1.5/EL Kochsahne, fettarm (max. 7%)

150/ml Diätsuppe

1/EL Petersilie

5/g Halbfettmagarine

50/ml Milch, fettarm (max. 0,3%)

1/Prise myline Kochwürze

Zubereitung

Den Grünkohl mehrmals lauwarm waschen. Die groben Stielenden abschneiden und den Grünkohl grob hacken. Die Zwiebeln grob würfeln, in der Halbfettmargarine und wenig Wasser glasig andünsten.

Den Grünkohl, die Diätsuppe und das Wasser zu den Zwiebeln geben. 5 Min. bei mittlerer Hitze kochen. Inzwischen die Kartoffeln schälen, raspeln und zur Suppe geben.

Noch 10-12 Min. kochen, bis das Gemüse weich ist. Das Gemüse im Topf pürieren. Die Kochsahne, die Kräuter und noch so viel Milch unterrühren, bis die Suppe die gewünschte Konsistenz hat.

Mit myline Kochwürze und myline Gewürzpeffer abschmecken. Die Suppe noch einmal pürieren und auf die Teller anrichten. Zum Schluss die Petersilie auf der Suppe verteilen.