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Hackfleischpfanne mit Chinakohl
Hackfleischpfanne mit Chinakohl

Hackfleischpfanne mit Chinakohl

Hackfleischpfanne mit Chinakohl

20 min
1 Personen
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Zutaten

Nährwertangaben
1/Stück Knoblauchzehe
1/Stück rote Paprika
1/Stück Frühlingszwiebel
1/EL Omega-3-Öl
100/g Tatar
100/g Chinakohl
1/EL Sojasauce
1/Prise myline Kochwürze
1/Prise Cayennepfeffer
2/EL Koriander oder Petersilie

Zutaten

Nährwertangaben
1/Stück Knoblauchzehe
1/Stück rote Paprika
1/Stück Frühlingszwiebel
1/EL Omega-3-Öl
100/g Tatar
100/g Chinakohl
1/EL Sojasauce
1/Prise myline Kochwürze
1/Prise Cayennepfeffer
2/EL Koriander oder Petersilie

Zubereitung

1

Den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Paprikaschote putzen, entkernen, waschen und grob würfeln. Die Frühlingszwiebel putzen, waschen und in schräge Röllchen schneiden.

Das Öl in einer beschichteten Pfanne oder im Wok erhitzen. Das Hackfleisch darin unter Rühren etwa 5 Minuten braun anbraten. Knoblauch, Paprika und die weißen Zwiebelröllchen hinzufügen und unter Rühren einige Minuten mitbraten.

Zuletzt die Kohlstreifen und das Grün der Frühlingszwiebeln untermischen und noch 2 Minuten braten. Mit Sojasauce, Diätwürze und Cayennepfeffer würzen.

Das Gericht auf Teller verteilen und mit dem Koriander oder der Petersilie bestreut servieren.

Alle Nährwerte

Kohlenhydrate: 14.0 g

Eiweiß: 27.0 g

Fett: 8.0 g

Kalorien: 239.0 kcal

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