Rezepte
Rezepte
Hühnerfrikassee
Hühnerfrikassee

Hühnerfrikassee

Hühnerfrikassee

20
4 Personen
Drucken Teilen

Zutaten

Nährwertangaben
100/g Hähnchenbrustfilet
250/ml Hühnerbrühe
50/g Vollkorn- oder Basmatiereis (Trockengewicht)
65/ml fettarme Soja Kochsahne
1/Schuss Weißwein, trocken
1/Prise Dill, getrocknet
1/Prisen Mehl
70/g Champignons
70/g Dosenspargel
1/Prise GEFRO Diätwürze

Zutaten

Nährwertangaben
100/g Hähnchenbrustfilet
250/ml Hühnerbrühe
50/g Vollkorn- oder Basmatiereis (Trockengewicht)
65/ml fettarme Soja Kochsahne
1/Schuss Weißwein, trocken
1/Prise Dill, getrocknet
1/Prisen Mehl
70/g Champignons
70/g Dosenspargel
1/Prise GEFRO Diätwürze

Zubereitung

1

Die Hähnchenbrustfilets zusammen mit der Hühnerbrühe in einem Topf aufsetzten, ca. 10 Min. auf kleiner Stufe köcheln lassen, bis sie gar sind.

2

Nach der Kochzeit die Hähnchenfilets herausnehmen und würfeln. Von dem Sud etwas im Topf lassen. Den Reis mit Diätwürze nach Packungsanleitung kochen.

3

Kochsahne zu dem Sud hinzufügen und zusammen aufkochen lassen. Ein Schuss Weißwein und einige Spritzer Zitronensaft hinzugeben. Mit Diätwürze abschmecken und den Dill hinzugeben.

4

Nun die Sauce mit Mehl leicht andicken. Fleisch, Champignons und Spargel hinzugeben und in der Sauce kurz kochen lassen.

Tipp:

Wir empfehlen, aufgrund von Massentierhaltungen auf Bio-Geflügel zurückzugreifen.

Alle Nährwerte

Kohlenhydrate: 53.0 g

Eiweiß: 34.0 g

Fett: 7.0 g

Kalorien: 449.0 kcal

Weiter Rezeptideen

Fritatta mit Zucchini und Ziegenkäse

Fritatta mit Zucchini und Ziegenkäse

Kartoffel-Linsen-Suppe

Kartoffel-Linsen-Suppe

Mexiko-Eintopf

Mexiko-Eintopf