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Knoblauch-Chili Grillsoße
Knoblauch-Chili Grillsoße

Knoblauch-Chili Grillsoße

Knoblauch-Chili Grillsoße

20 Minuten
1 Person
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Zutaten

Nährwertangaben
2 Knoblauchzehen
1/4 scharfe Chilischote
1 TL Olivenöl
1 EL fettreduzierte saure Sahne (10 % Fett)
2 EL Wasser
1 Prise myline Kochwürze
1 Prise myliine Gewürzpfeffer
1 Spritzer Süßstoff nach Geschmack

Zutaten

Nährwertangaben
2 Knoblauchzehen
1/4 scharfe Chilischote
1 TL Olivenöl
1 EL fettreduzierte saure Sahne (10 % Fett)
2 EL Wasser
1 Prise myline Kochwürze
1 Prise myliine Gewürzpfeffer
1 Spritzer Süßstoff nach Geschmack

Zubereitung

1

Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chilischote fein hacken. Beides zusammen mit dem Wasser in einen kleinen Topf geben und bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen, damit der Knoblauch nicht anbrennt.

2

Die Mischung in ein hohes Gefäß geben und fein pürieren. Anschließend durch ein feines Sieb streichen. Olivenöl und saure Sahne unterrühren und die Grillsoße mit myline Kochwürze, myline Gewürzpfeffer und Süßstoff abschmecken.

Tipp:
Wer es weniger scharf mag, verwendet einfach etwas weniger Chili.

Alle Nährwerte

Fett: 4 g

Protein: 1 g

Kohlenhydrate: 1 g

Kalorien: 40 kcal

Aus dem Rezept

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