Rezepte

Knoblauch-Garnelen Bowl

Portionen

200 g Garnelen

50 g Basmatireis

50 g Ananas

1/2 rote Paprika

1/2 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 EL Chilisauce

8-10 Basilikumblätter

1 TL Olivenöl

1 Prise myline Kochwürze

1 Prise myline Gewürzpfeffer

200 g Garnelen

50 g Basmatireis

50 g Ananas

1/2 rote Paprika

1/2 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 EL Chilisauce

8-10 Basilikumblätter

1 TL Olivenöl

1 Prise myline Kochwürze

1 Prise myline Gewürzpfeffer

Zubereitung

Die Ananas in kleine Stücke schneiden. Paprika in Streifen schneiden. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden. Knoblauch fein hacken. Die Garnelen trocken tupfen.

Den Basmatireis nach Packungsanleitung garen. Währenddessen Paprika und Zwiebel in einer Pfanne mit der Hälfte des Olivenöls etwa 5 Minuten anbraten. Die Ananas hinzufügen und weitere 2 Minuten mitbraten. Mit myline Kochwürze und myline Gewürzpfeffer würzen.

Das restliche Olivenöl in einer zweiten Pfanne erhitzen. Die Garnelen 2–3 Minuten anbraten. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

Die Chilisauce zugeben und kurz aufkochen lassen.

Reis, Gemüse, Ananas und Garnelen in einer Bowl anrichten und mit Basilikumblättern garnieren.