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leichte Nussecken
leichte Nussecken

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40
4 Personen
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Zutaten

Nährwertangaben
150 g Mehl
1 TL Backpulver
65 g Fruchtzucker
65 g Halbfettmargarine
50 g Halbfettmargarine
50 g Fruchtzucker
60 ml fettarme Milch (0,3 % Fett)
50 g Haselnüsse, gehackt
50 g kernige Haferflocken
40 g Rosinen
2 EL Aprikosen-Fruchtaufstrich, zuckerfrei

Zutaten

Nährwertangaben
150 g Mehl
1 TL Backpulver
65 g Fruchtzucker
65 g Halbfettmargarine
50 g Halbfettmargarine
50 g Fruchtzucker
60 ml fettarme Milch (0,3 % Fett)
50 g Haselnüsse, gehackt
50 g kernige Haferflocken
40 g Rosinen
2 EL Aprikosen-Fruchtaufstrich, zuckerfrei

Zubereitung

1

Für den Teig Mehl, Backpulver und myline® Eiweiß in einer Schüssel gut mischen. Die restlichen Zutaten für den Teig hinzufügen, alles gut durchkneten, abdecken und kühl stellen.

2

Für den Belag, Die Margarine mit dem Fruchtzucker und die Milch bei schwacher Hitze schmelzen. Die Haselnüsse, myline Eiweiß, Haferflocken und Rosinen unterrühren und etwas abkühlen lassen.

3

Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Teig auf dem Backblech geben, zu einem Rechteck ausrollen und mit der Marmelade bestreichen. Den abgekühlten Belag gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die Nussecken auf mittlerer Schiene 15 - 20 Min. im vorgeheizten Backofen backen.

4

Das Gebäck etwas abkühlen lassen und in 9 Dreiecke schneiden. Eine Nussecke als Zwischenmahlzeit genießen.

Tipp:
Nach dem Auskühlen die Ecken kurz in flüssige Schokoladenglasur tauchen.

Alle Nährwerte

Fett: 10.0 g

Protein: 9.0 g

Kohlenhydrate: 33.0 g

Kalorien: 258.0 kcal

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