Rezepte
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Limetten-Chili-Mayonnaise
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Limetten-Chili-Mayonnaise

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5
4 Personen
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Zutaten

Nährwertangaben
50 ml Milch (0,3 % Fett)
2 EL myline Eiweiß Natur
1 EL Senf, scharf
70 ml Öl
1 EL Limettensaft

Zutaten

Nährwertangaben
50 ml Milch (0,3 % Fett)
2 EL myline Eiweiß Natur
1 EL Senf, scharf
70 ml Öl
1 EL Limettensaft

Zubereitung

1

In einem Mixbecher Milch, myline Eiweiß und Senf miteinander verrühren. Das Öl in einem dünnen Strahl einlaufen lassen und dabei mit dem Stabmixer aufschlagen.

2

Anschließend die Mayonnaise mit Limettensaft, Limettenabrieb, Süßungsmittel und den Gewürzen nach Belieben abschmecken.

3

Die fertige Mayonnaise bis zum Servieren gekühlt lagern.

Alle Nährwerte

Energie: 102.0 kcal

Fett: 9.0 g

Kohlenhydrate: 2.0 g

Eiweiß: 3.0 g

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