Rezepte

mediterranes Ofengemüse

Portionen

150 g Kartoffeln

1/4 Paprika

1/2 Pastinake

1/2 Möhre

1/4 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1/2 EL Olivenöl

50 g Feta, fettarm (max. 9%)

1/2 Zweig Rosmarin

1 Prise myline Mediterrane Kräuter

1 Prise myline Gewürzpfeffer

150 g Kartoffeln

1/4 Paprika

1/2 Pastinake

1/2 Möhre

1/4 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1/2 EL Olivenöl

50 g Feta, fettarm (max. 9%)

1/2 Zweig Rosmarin

1 Prise myline Mediterrane Kräuter

1 Prise myline Gewürzpfeffer

Zubereitung

Kartoffeln, Möhren und Pastinaken schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika in grobe Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.

Das Gemüse in eine Auflaufform geben. Knoblauch fein hacken oder pressen und mit myline Mediterrane Kräuter sowie myline Gewürzpfeffer über das Gemüse geben.

Olivenöl hinzufügen und alles gründlich vermengen. Feta, fettarm (max. 9%) darüber bröseln und den Rosmarin auflegen.

Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C etwa 30–35 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit einmal durchmischen.

Kurz vor Ende der Backzeit die Oberfläche leicht bräunen lassen, anschließend servieren.