Rezepte
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Melonen-Schinken Salat
Melonen-Schinken Salat

Melonen-Schinken Salat

Melonen-Schinken Salat

15 Minuten
1 Person
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Zutaten

Nährwertangaben
1/4 Honigmelone
40 g Parmaschinken
1/2 TL rosa Pfefferbeeren
1 TL Saft einer Zitrone
1 TL Olivenöl
1 EL Basilikum, gehackt
10 g Parmesan

Zutaten

Nährwertangaben
1/4 Honigmelone
40 g Parmaschinken
1/2 TL rosa Pfefferbeeren
1 TL Saft einer Zitrone
1 TL Olivenöl
1 EL Basilikum, gehackt
10 g Parmesan

Zubereitung

1

Die Honigmelone entkernen, das Fruchtfleisch von der Schale lösen und in dünne Scheiben oder mundgerechte Stücke schneiden.

2

Den Parmaschinken auf einem Teller anrichten und die Honigmelone darauf verteilen.

3

Die rosa Pfefferbeeren grob zerdrücken. Den Zitronensaft mit dem Olivenöl verrühren und über den Salat träufeln.

4

Den Basilikum darüberstreuen und den Parmesan mit einem Sparschäler in feine Späne hobeln. Den Melonen-Schinken-Salat sofort servieren.

Alle Nährwerte

Fett: 7 g

Protein: 12 g

Kohlenhydrate: 8 g

Kalorien: 147 kcal

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