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Nudeln mit Blattspinat
Nudeln mit Blattspinat

Nudeln mit Blattspinat

Nudeln mit Blattspinat

25 Minuten
1 Person
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Zutaten

Nährwertangaben
75 g Nudeln
150 g Blattspinat, frisch
6 Kirschtomaten
1 TL Olivenöl
1 TL Halbfettmargarine
1/2 TL Abrieb einer Zitrone
1 TL Saft einer Zitrone
1 Prise myline Kochwürze
1 Prise myline Gewürzpfeffer

Zutaten

Nährwertangaben
75 g Nudeln
150 g Blattspinat, frisch
6 Kirschtomaten
1 TL Olivenöl
1 TL Halbfettmargarine
1/2 TL Abrieb einer Zitrone
1 TL Saft einer Zitrone
1 Prise myline Kochwürze
1 Prise myline Gewürzpfeffer

Zubereitung

1

Den Blattspinat gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Blattspinat darin zugedeckt 2–3 Minuten zusammenfallen lassen. Anschließend überschüssige Flüssigkeit abgießen.

2

Die Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Wasser bissfest garen. Währenddessen die Halbfettmargarine in einer zweiten Pfanne schmelzen.

3

Die Kirschtomaten halbieren und zusammen mit dem Zitronenabrieb kurz in der Halbfettmargarine anbraten.

4

Die Nudeln abgießen und zusammen mit dem Blattspinat zu den Tomaten geben. Alles gut vermengen und mit dem Saft einer Zitrone, myline Kochwürze und myline Gewürzpfeffer abschmecken.

Alle Nährwerte

Fett: ca. 11 g

Protein: ca. 17 g

Kohlenhydrate: ca. 58 g

Kalorien: ca. 400 kcal

Aus dem Rezept

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