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Nudelsalat mit Ziegenkäse
Nudelsalat mit Ziegenkäse

Nudelsalat mit Ziegenkäse

Nudelsalat mit Ziegenkäse

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Zutaten

Nährwertangaben
75 g Penne
1 EL Olivenöl extra vergine
0.5 EL Zitronensaft
0.5 EL Knoblauchessig
0.5 Prise myline Kochwürze

Zutaten

Nährwertangaben
75 g Penne
1 EL Olivenöl extra vergine
0.5 EL Zitronensaft
0.5 EL Knoblauchessig
0.5 Prise myline Kochwürze

Zubereitung

1

Die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Wasser al dente kochen. Anschließend abgießen, unter fließend kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und beiseite stellen.

2

Die Radicchio- und Kopfsalatblätter waschen und in einer großen Salatschüssel mischen. Nudeln, Birnen, Basilikum und Brunnenkresse darübergeben. Zitronensaft, Olivenöl, Essig sowie 2 EL myline Kochwürze und myline Gewürzpfeffer in einem Messbecher verquirlen. Über die Salatmischung in der Schüssel geben und gründlich mischen.

3

Tomaten, Zwiebel, Karotte und Ziegenkäse zugeben und mit einer Gabel gründlich vermengen.

4

Den Salat vor dem Servieren mindestens 1 Stunde kalt stellen, damit er gut durchziehen kann.

Alle Nährwerte

Fett: 5.0 g

Protein: 18.0 g

Kohlenhydrate: 57.0 g

Kalorien: 352.0 kcal

Aus dem Rezept

Geschmacks Icon

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