Rezepte

Papaya Hähnchen Spieße

Portionen

120 g Hähnchenbrust

1 kleine Knoblauchzehe

1 EL Teriyakisoße (oder Sojasoße)

1 TL Balsamico-Essig

1 TL Olivenöl

1/4 Papaya

1/4 rote Zwiebel

2 Schaschlikspieße

1 Prise myline Kochwürze

1 Prise myline Gewürzpfeffer

120 g Hähnchenbrust

1 kleine Knoblauchzehe

1 EL Teriyakisoße (oder Sojasoße)

1 TL Balsamico-Essig

1 TL Olivenöl

1/4 Papaya

1/4 rote Zwiebel

2 Schaschlikspieße

1 Prise myline Kochwürze

1 Prise myline Gewürzpfeffer

Zubereitung

Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Den Knoblauch fein hacken und mit der Teriyakisoße, dem Balsamico-Essig, dem Olivenöl, der myline Kochwürze und dem myline Gewürzpfeffer zu einer Marinade verrühren.

Das Hähnchen mit der Marinade vermengen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Inzwischen die Papaya schälen, entkernen und in grobe Würfel schneiden. Die Zwiebel in Spalten schneiden.

Die Schaschlikspieße etwa 10 Minuten in Wasser einweichen. Anschließend Hähnchen, Papaya und Zwiebel abwechselnd auf die Spieße stecken und auf dem Grill oder in einer Grillpfanne etwa 15–20 Minuten garen. Dabei einmal wenden.