Rezepte

Puten-Döner

Portionen

150 g Putenschnitzel

1 TL Olivenöl

1/4 Zwiebel

1/4 Salatgurke

1 Tomate

2 Salatblätter

1 kleines Stück türkisches Fladenbrot (ca. 100 g)

50 g fettarmer Naturjoghurt (0,1 % Fett)

1/2 TL Kreuzkümmel

1/2 TL Oregano

1 Prise myline Kochwürze

1 Prise myline Gewürzpfeffer

150 g Putenschnitzel

1 TL Olivenöl

1/4 Zwiebel

1/4 Salatgurke

1 Tomate

2 Salatblätter

1 kleines Stück türkisches Fladenbrot (ca. 100 g)

50 g fettarmer Naturjoghurt (0,1 % Fett)

1/2 TL Kreuzkümmel

1/2 TL Oregano

1 Prise myline Kochwürze

1 Prise myline Gewürzpfeffer

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Das Putenschnitzel trocken tupfen und ebenfalls in Streifen schneiden. Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Putenfleisch darin unter Rühren etwa 6 Minuten anbraten. Mit Kreuzkümmel, Oregano, myline Kochwürze und myline Gewürzpfeffer würzen.

Nach etwa der Hälfte der Bratzeit die Zwiebel zum Putenfleisch geben und mitbraten. Die Gurke und die Tomate waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Salatblätter waschen und trocken tupfen.

Das Fladenbrot auf der mittleren Schiene im Backofen etwa 5 Minuten aufbacken. Anschließend so aufschneiden, dass eine Tasche entsteht. Die Innenseite mit dem Naturjoghurt bestreichen und mit Putenfleisch, Zwiebeln, Gurke, Tomate und Salat füllen.