Rezepte

Puten-Toast mit frischen Feigen

Portionen

0.25/TL Olivenöl

1/Prise myline Kochwürze

1/Prise myline Gewürzpfeffer

15/g Rucola

37.5/g Joghurt fettarm

0.25/TL geriebener Meerrettich (aus dem Glas)

125/g dünne Putenschnitzel

0.25/TL Olivenöl

1/Prise myline Kochwürze

1/Prise myline Gewürzpfeffer

15/g Rucola

37.5/g Joghurt fettarm

0.25/TL geriebener Meerrettich (aus dem Glas)

125/g dünne Putenschnitzel

Zubereitung

Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und halbieren. Öl in einer Antihaft-Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von jeder Seite ca. 4 Min. braten. Mit Diätwürze und Pfeffer kräftig würzen.

Feigen vorsichtig waschen und trocken tupfen. Früchte achteln, zum Fleisch geben und kurz mit erwärmen.

Rucola verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Grobe Stiele entfernen, Joghurt und Meerrettich verrühren. Mit myline Kochwürze und myline Gewürzpfeffer abschmecken.

Die Brotscheiben im Toaster rösten und mit jeweils einem Stück Putenfleisch belegen. Feigen und Rucola auf dem Fleisch anrichten und alles mit Meerrettichsoße beträufeln. Die Puten-Toasts sofort heiß servieren.