Rezepte
Rezepte
Rote-Beete-Salat mit Ziegenkäse
Rote-Beete-Salat mit Ziegenkäse

Rote-Beete-Salat mit Ziegenkäse

Rote-Beete-Salat mit Ziegenkäse

20 Minuten
1 Person
Drucken Teilen

Zutaten

Nährwertangaben
125 g Rote Beete, gegart
1 Handvoll Rucola
2 Handvoll Feldsalat
1/2 Orange
1 TL Walnüsse, gehackt
1 TL Olivenöl
1 TL Senf
1 TL Honig
1 Scheibe Schinken
25 g Ziegenkäse
1 Prise myline Kochwürze
1 Prise myline Gewürzpfeffer

Zutaten

Nährwertangaben
125 g Rote Beete, gegart
1 Handvoll Rucola
2 Handvoll Feldsalat
1/2 Orange
1 TL Walnüsse, gehackt
1 TL Olivenöl
1 TL Senf
1 TL Honig
1 Scheibe Schinken
25 g Ziegenkäse
1 Prise myline Kochwürze
1 Prise myline Gewürzpfeffer

Zubereitung

1

Die Rote Bete in Scheiben schneiden. Die Walnüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Fett kurz rösten. Die Orange schälen und in Spalten teilen.

2

Für das Dressing Olivenöl, Senf, Honig, myline Kochwürze und myline Gewürzpfeffer verrühren.

3

Rucola und Feldsalat waschen, trocken schleudern und auf einem Teller anrichten.

4

Die Schinkenscheibe in einer beschichteten Pfanne knusprig anbraten. Anschließend zusammen mit der Roten Bete und den Orangenspalten auf dem Salat verteilen.

5

Den Ziegenkäse in Scheiben schneiden und auf dem Salat anrichten. Mit den gerösteten Walnüssen bestreuen, das Dressing darübergeben und servieren.

Alle Nährwerte

Fett: 13 g


Protein: 13 g


Kohlenhydrate: 21 g


Kalorien: 251 kcal

Aus dem Rezept

Geschmacks Icon

Gewürzpfeffer

Gewürzpfeffer

8,90 €

180g

Im Verkauf ab 8,90 € Bis zu 10% Rabatt
4,94 € per100g
Geschmacks Icon

Kochwürze

Kochwürze

7,90 €

250g

Im Verkauf ab 7,90 € Bis zu 9% Rabatt
3,16 € per100g

Weiter Rezeptideen

Fritatta mit Zucchini und Ziegenkäse

Fritatta mit Zucchini und Ziegenkäse

Kartoffel-Linsen-Suppe

Kartoffel-Linsen-Suppe

Mexiko-Eintopf

Mexiko-Eintopf