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Rucolasalat mit Orange und Putenfilets
Rucolasalat mit Orange und Putenfilets

Rucolasalat mit Orange und Putenfilets

Rucolasalat mit Orange und Putenfilets

20min
1 Person
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Zutaten

Nährwertangaben
200/g Rucola
300/g Orangen
50/g Zwiebel
200/g Fenchel
15/ml Balsamicoessig
1/TL Senf
1/EL Honig
30/ml Olivenöl
250/g Putenbrust
1/TL myline Gewürzpfeffer
1/TL myline BIO Kräutergarten
1/Prise Chilliflocken

Zutaten

Nährwertangaben
200/g Rucola
300/g Orangen
50/g Zwiebel
200/g Fenchel
15/ml Balsamicoessig
1/TL Senf
1/EL Honig
30/ml Olivenöl
250/g Putenbrust
1/TL myline Gewürzpfeffer
1/TL myline BIO Kräutergarten
1/Prise Chilliflocken

Zubereitung

1

Orange schälen und in Spalten teilen. Rucola waschen und trocken tupfen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Fenchel waschen und in feine Streifen schneiden.

2

Essig, Senf, Honig und 1 EL Olivenöl zu einem Dressing vermengen. Mit myline BIO Kräutergarten und myline Gewürzpfeffer würzen

3

Putenbrust in Streifen schneiden. 1/2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenstreifen unter Wenden braten. Mit myline BIO Kräutergarten, myline Gewürzpfeffer und etwas Chiliflocken würzen.

4

Rucola, Zwiebeln, Orangen, Fenchel und Putenstreifen vermengen und auf Tellern anrichten. Zum Schluss das Dressing darübergeben.

Alle Nährwerte

Fett: 5.0 g

Protein: 6.0 g

Kohlenhydrate: 12.0 g

Kalorien: 123.0 kcal

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