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Sommerfrüchte Mousse
Sommerfrüchte Mousse

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Zutaten

Nährwertangaben
150/g Heidelbeeren (Oder andere Früchte der Saison)
0.5/EL Honig
12/g fettarmer Joghurt (0,1 % Fett)
25/g fettreduzierte saure Sahne (10 % Fett)
1/EL fettreduzierter Frischkäse (max. 5% Fett)
2/EL myline Himbeer-Quark-Eiweiß

Zutaten

Nährwertangaben
150/g Heidelbeeren (Oder andere Früchte der Saison)
0.5/EL Honig
12/g fettarmer Joghurt (0,1 % Fett)
25/g fettreduzierte saure Sahne (10 % Fett)
1/EL fettreduzierter Frischkäse (max. 5% Fett)
2/EL myline Himbeer-Quark-Eiweiß

Zubereitung

1

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Einige Heidelbeeren zum Garnieren beiseite legen, die restlichen Beeren im Mixer pürieren. Mit gesamten Limetten- und Orangensaft, abgehobelter Limetten- und Orangenschale, Honig, Joghurt, myline Himbeer-Quark Eiweiß, saurer Sahne und Frischkäse verrühren.

2

Gelatine im warmen Wasserbad auflösen und unter die Creme rühren. Heidelbeer-Mousse im Kühlschrank mindestens 3 Stunden fest werden lassen.

3

Mit den restlichen Heidelbeeren garnieren.

Alle Nährwerte

Fett: 12.0 g

Protein: 25.0 g

Kohlenhydrate: 37.0 g

Kalorien: 368.0 kcal

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