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Speck mit grünen Bohnen
Speck mit grünen Bohnen

Speck mit grünen Bohnen

Speck mit grünen Bohnen

30 Minuten
1 Person
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Zutaten

Nährwertangaben
400 g grüne Bohnen
20 g Schinkenspeck, fettarm
1 kleine Schalotte
1 Knoblauchzehe
½ TL Halbfettmargarine
1 Prise myline Kochwürze
1 Prise myline Gewürzpfeffer

Zutaten

Nährwertangaben
400 g grüne Bohnen
20 g Schinkenspeck, fettarm
1 kleine Schalotte
1 Knoblauchzehe
½ TL Halbfettmargarine
1 Prise myline Kochwürze
1 Prise myline Gewürzpfeffer

Zubereitung

1

Die grünen Bohnen waschen, die Enden entfernen und bei Bedarf halbieren. In reichlich kochendem Wasser etwa 15–20 Minuten bissfest garen. Anschließend abgießen und kurz abtropfen lassen.

2

Die Schalotte und den Knoblauch fein würfeln. Die Halbfettmargarine in einer Pfanne erhitzen und den Schinkenspeck darin kurz anbraten. Schalotte und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.

3

Die Bohnen zum Speck geben, gut vermengen und alles weitere 2–3 Minuten erhitzen. Mit myline Kochwürze und myline Gewürzpfeffer abschmecken und heiß servieren.

Alle Nährwerte

Fett: 7 g

Protein: 19 g

Kohlenhydrate: 11 g

Kalorien: 190 kcal

Aus dem Rezept

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