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Tomatencarpaccio mit Joghurtfrischkäsebällchen
Tomatencarpaccio mit Joghurtfrischkäsebällchen

Tomatencarpaccio mit Joghurtfrischkäsebällchen

Tomatencarpaccio mit Joghurtfrischkäsebällchen

10 Minuten
1 Person
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Zutaten

Nährwertangaben
250 g Tomaten
1/2 rote Zwiebel
1 Handvoll Brunnenkresse
1 EL Koriander, gehackt
50 g Frischkäse, fettarm (max. 5%)
1 Knoblauchzehe
1 TL Olivenöl
1 TL Saft einer Zitrone
1 Prise myline Kochwürze
1 Prise myline Gewürzpfeffer

Zutaten

Nährwertangaben
250 g Tomaten
1/2 rote Zwiebel
1 Handvoll Brunnenkresse
1 EL Koriander, gehackt
50 g Frischkäse, fettarm (max. 5%)
1 Knoblauchzehe
1 TL Olivenöl
1 TL Saft einer Zitrone
1 Prise myline Kochwürze
1 Prise myline Gewürzpfeffer

Zubereitung

1

Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Olivenöl, dem Saft einer Zitrone, myline Kochwürze und myline Gewürzpfeffer zu einem Dressing verrühren.

2

Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.

3

Die Tomatenscheiben auf einem Teller anrichten und mit den Zwiebelringen belegen.

4

Brunnenkresse und Koriander darüber verteilen und mit dem Dressing beträufeln.

5

Frischkäse, fettarm (max. 5%), zu kleinen Bällchen formen und auf dem Carpaccio anrichten.

Alle Nährwerte

Fett: 7 g


Protein: 9 g


Kohlenhydrate: 9 g


Kalorien: 140 kcal

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