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überbackener Kürbis
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überbackener Kürbis

überbackener Kürbis

20 Minuten
1 Person
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Zutaten

Nährwertangaben
200 g Kürbis
1 TL Olivenöl
1 EL Petersilie, gehackt
1 EL Minze, gehackt
50 g Feta, fettarm (max 9%)
1 Prise myline Kochwürze
1 Prise myline Gewürzpfeffer

Zutaten

Nährwertangaben
200 g Kürbis
1 TL Olivenöl
1 EL Petersilie, gehackt
1 EL Minze, gehackt
50 g Feta, fettarm (max 9%)
1 Prise myline Kochwürze
1 Prise myline Gewürzpfeffer

Zubereitung

1

Den Kürbis waschen, entkernen und in etwa 1 cm dicke Spalten schneiden.

2

Die Hälfte des Olivenöls in einer Pfanne erhitzen und die Kürbisspalten von beiden Seiten kurz anbraten.

3

Eine kleine Auflaufform mit dem restlichen Olivenöl ausstreichen. Die Kürbisspalten hineingeben und mit myline Kochwürze sowie myline Gewürzpfeffer würzen.

4

Petersilie und Minze fein hacken. Die Hälfte der Kräuter über den Kürbis streuen und den Feta, fettarm (max. 9%), darüberbröseln.

5

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 20–25 Minuten überbacken. Vor dem Servieren mit den restlichen Kräutern bestreuen.

Alle Nährwerte

Fett: 8 g


Protein: 12 g


Kohlenhydrate: 10 g


Kalorien: ca. 170 kcal

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