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überbackener Kürbis
überbackener Kürbis

überbackener Kürbis

überbackener Kürbis

20 Minuten
4 Personen
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Zutaten

Nährwertangaben
200 g Kürbis
2 TL Olivenöl
0.5 Bund Petersilie
0.5 Bund Minze
50 g Feta, fettarm (max 9%)
1 Prise myline Kochwürze
1 Prise myline Gewürzpfeffer

Zutaten

Nährwertangaben
200 g Kürbis
2 TL Olivenöl
0.5 Bund Petersilie
0.5 Bund Minze
50 g Feta, fettarm (max 9%)
1 Prise myline Kochwürze
1 Prise myline Gewürzpfeffer

Zubereitung

1

Den Kürbis waschen, entkernen und in ca. 1 cm dicke Spalten schneiden. 1 TL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kürbisspalten von beiden Seiten scharf anbraten.

2

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Auflaufform mit 1 TL Olivenöl ausstreichen und die Kürbisspalten darin schichten. Mit myline Kochwürze und myline Gewürzpfeffer würzen.

3

Petersilie und Minze klein hacken. Die Hälfte der Kräuter auf die Kürbisspalten streuen und dann mit dem zerbröselten Feta bedecken. Im Backofen für ca. 25 Min. überbacken. Vor dem Servieren mit den restlichen Kräutern bestreuen.

Alle Nährwerte

Fett: 8.0 g

Protein: 12.0 g

Kohlenhydrate: 10.0 g

Eiweiß: 12.0 kcal

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